Sprøde Kikærter

Fremgangsmetode

Hvis du er et snackmonster som os, så vil du med garanti elske vores super sprøde kikærter med miso og hvid quinoa. Kikærterne er knasende sprøde, og smager fantastisk! Den perfekte snack til lækkersulten, eller som noget ekstra crunch i en frisk salat. Hvis du elsker sprøde kikærter, vil du garanteret elske vores anden opskrift på ristede kikærter, som du kan finde her.

Step 1.

Dræn og skyl kikærterne godt under hanen. Tør dem grundigt med et rent viskestykke eller køkkenrulle for at dem helt tørre. Det er vigtigt at kikærterne er tørre for at få dem helt sprøde.

Step 2.

Bland sesamolie, tahin, miso-paste, paprika, spidskommen, quinoa (husk at skylle quinoaen først), salt og peber i en stor skål. Rør det godt sammen til du får en ensartet blanding.

Step 3.

Tilsæt de tørre kikærter til saucen og rør godt rundt indtil alle kikærterne er dækket af blandingen.

Step 4.

Forvarm ovnen til 200°C eller 180°C varmluft. Du kan med fordel bruge en airfryer. 200°C i cirka 20 minutter.

Step 5.

Fordel kikærterne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Det er vigtigt at kikærterne ikke ligger oveni hinanden, da de ellers ikke bliver sprøde. Bag dem i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil de er sprøde og let brunede. Rør rundt halvvejs igennem bagetiden for at sikre, at de bliver jævnt sprøde.

Step 6.

Nyd de lækre og dejligt sprøde kikærter som en dejlig snack, eller tilføj dem til en frisk salat for ekstra crunch. Velbekomme!