Ristede Kikærter

Fremgangsmetode

Hvis du mangler en super let og tilmed sund og proteinrig snack, så bliver du nødt til at prøve denne opskrift på ristede kikærter. Kikærter er en absolut undervurderet bælgfrugt, der kombineret med varme og smagfulde krydderier, som efterfølgende er ristet i ovnen, smager fuldstændig himmelsk! Du kan bruge lige præcis de krydderier, du elsker – mulighederne er mange! Du kan finde mange flere opskrifter med bælgfrugter her.

Step 1.

Forvarm din ovn til 200°C.

Step 2.

Dræn og skyl en dåse kikærter. Dup eventuelt med et rent viskestykke for at fjerne overskydende vand. Er du ikke til forkogte kikærter, kan du sagtens bruge tørrede kikærter, der har været iblødsat.

Step 3.

I en skål blandes olivenolie, stødt spidskommen, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, chili (kan undlades), salt og peber sammen.

Step 4.

Tilsæt kikærterne til skålen og bland godt, så kikærterne er jævnt dækket af krydderiblandingen.

Step 5.

Fordel kikærterne i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.

Step 6.

Rist kikærterne i en forvarmet ovn i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kikærterne forsigtigt et par gange under ristningen for at sikre, at kikærterne ristes jævnt.

Step 7.

Tag de ristede kikærter ud af ovnen, og lad dem køle. Nyd de lækre og sprøde kikærter som en snack, eller server dem i en lækker salat.

Velbekomme!