Butter bean dip
15 minutter
2 personer
Nem
Hvis du elsker hummus, så er du virkelig in for a treat med denne absurd lækre dip lavet af butter beans! Dippen er let at lave, er budgetvenlig og kan både bruges som forret med brød og grøntsagsstænger, en lækker spread på brød, eller som tilbehør til en sprød salat. Mulighederne er mange, og dippen smager helt fantastisk godt samtidig med, at den er spækket med proteiner fra bønnerne.
Ingredienser
| 2 dåser | Butter beans |
| 3-4 spsk | Tahin |
| 1/2 tsk | Spidskommen |
| 1-2 stk | Citroner (saften) |
| Koldt vand | |
| Salt | |
| Tilbehør | |
| Naan brød | |
| Persille |
Fremgangsmetode
Hvis du elsker hummus, kan vi næsten garantere, at du vil elske denne butter bean dip! Træd ind i bælgfrugternes verden med denne simple, men velsmagende dip.
Opskriften er udarbejdet af: Camilla Thorenfeldt.
Step 1.
Dræn og skyl dine butter beans grundigt under koldt vand. Kom dem i blenderen og tilsæt tahin, saften fra 1/2 citron, salt og lidt koldt vand. Blend ved høj hastighed til dippen tager form.
Step 2.
Tilsæt spidskommen og lidt ekstra koldt vand. Blend igen ved høj hastighed indtil dippen har den ønskede konsistens.
Step 3.
Smag til med ekstra citronsaft – den kan godt klare en del, og godt med salt. Stil til side.
Step 4.
Tænd ovnen, og bag naanbrød efter pakkens anvisning.
Step 5.
Smelt smørret i en gryde ved middelvarme under omrøring, indtil det blivet brunt, og begynder at dufte af nødder. Tilsæt tørret chili og tomatpuré.
Step 6.
Når smørret er brunet, tages gryden af varmen.
Step 7.
Anret en tallerken med butter bean dip, og drys med grofthakket persille. Server herligheden med brød eller grøntsagsstænger som gulerødder eller agurk. Skal det være ekstra lækkert, topper du hele herligheden med en ordentlig omgang brunet chilismør. Opskriften kan du finde her.
Velbekomme!
