Hjemmelavet granola

Fremgangsmetode

Hvis der er noget der er bedre en hjemmelavet granola, så er det hjemmelavet granola der er honningristet! Start din morgen med vores lækre Chiagrød med mango & kokos drysset med denne sprøde og lækre granola

Step 1:

Forvarm ovnen til 160°C (varmluft).

Step 2:

Hak mandlerne groft og bland det sammen med rugflager, græskarkerner, sesamfrø, kokosflager, kanel, kardemomme, vaniljesukker og et nip salt.

Step 3:

Hæld honningen over de tørre ingredienser, og rør godt rundt, så alt bliver dækket jævnt. Du kan med fordel lune honningen inden for at gøre den mere flydende og lettere at fordele.

Step 4:

Fordel blandingen på en beklædt bageplade i et jævnt lag. Bag i ovnen i 15-20 minutter, og rør efter 10 og 15 minutter for at undgå at det brænder på – hold godt øje da bagetiden kan være meget forskelligt fra ovn til ovn. Granolaen er færdig når den er gylden og sprød.

Step 5:

Lad granolaen afkøle helt inden de tørrede berberis vendes i. Opbevar granolaen i et tætsluttende glas – den holder sig sprød i et par uger.

Tips: Du kan bruge lige præcis de ingredienser du har til rådighed. Erstat eksempelvis boghvedegryn med finvalsede havregryn, berberis med tranebær eller andet tørret frugt. Tilføj ½ tsk revet orangeblomst til de tørre ingredienser for et frisk pift.