Dadelkugler med lakrids
20 minutter
10-12 stk
Nem
Forkæl dine gæster eller blot den lille sult med vores absurd lækre dadelkugler med lakrids vendt i hakkede pistacie, hasselnødder eller kokosmel. De er en sand fryd for øjet, og kræver ikke andet end 15 minutters tid, før de kan nydes direkte fra køkkenbordet.
Ingredienser
| 6 stk | Dadler (uden sten) |
| 3 stk | Tørrede figner |
| 1 spsk | Kokosmel |
| 5 stk | Hasselnødder |
| 1 tsk | Lakridspulver |
| 1 tsk | Granatæblesirup |
| Drys | |
| Hasselnødder | |
| Pistacienødder | |
| Kokosmel |
Fremgangsmetode
Hvis der er noget vi elsker, så er det dadelkugler! Og hvad er bedre en dadelkugler? Dadelkugler med lakrids vendt i hakkede nødder som pistacie eller hasselnødder eller simpelt og godt, kokosmel. Her kan du på ganske kort tid få en blød og lækker lille snack, som både bør og voksne vil elske! Er du ikke fan af lakrids, kan du sagtens undlade det helt eller bruge et alternativ som kakao eller vanilje. Ligesåvel kan du erstatte granatæblesirup med almindelig sirup eller honning.
Step 1.
Start med at fjerne sten fra dadlerne og skær enderne af fignerne, inden det kommes i en foodprocesser, blender eller minihakker.
Step 2.
Tilsæt kokosmel, hasselnødder, lakridspulver og granatæblesirup, og blend indtil du har opnået den ønskede konsistens. Du kan med fordel blende nødder og kokosmel sammen først, hvis du vil undgå let grove stykker.
Step 3.
Sæt blandingen på køl mens du hakker pistaciekerner og hasselnødder. Kom de hakkede pistaciekerner, hasselnødder og kokosmelet i 3 forskellige skåle.
Step 4.
Tril dadelkuglerne i små mundrette stykker og vend i det ønskede drys. Er du kæmpe lakridsfan, kan du vende dadelkuglerne i lakridspulver.
Step 5.
Nyd de lækre dadelkugler med lakrids sammen med en varm kop te eller kaffe. De kan nydes direkte, men bliver ekstra lækre efter 30 minutters tid i køleskabet. Velbekomme!
