Dadel-nutella
30 minutter
1 glas
Nem
Nyd vores lækre dadel-nutella med god samvittighed, som hverken indeholder raffineret sukker eller chokolade. Et lækkert samt billigere alternativ til den fantastiske købe-nutella. Prøv opskriften allerede i dag!
Ingredienser
| 150 g | Hasselnødder |
| 150 g | Dadler uden sten |
| 1 spsk | Ren kakao |
| 1 spsk | Honning |
| 1-2 dl | Mælk |
| 1 tsk | Salt |
| 1 tsk | Vaniljesukker |
Fremgangsmetode
Vi kan nok godt blive enige om, at Nutella smager helt fantastisk! Men det kan desværre være noget af en sukkerbombe. Med vores hjemmelavede dadel-nutella, kan du nemt og hurtigt få et sundere alternativ, men som stadig smager fantastisk! I stedet for at bruge sukker og chokolade, har vi brugt dadler og kakao, der komplimenterer hinanden på bedste vis.
Step 1.
Forvarm ovnen til 200°C. Fordel hasselnødderne på en bageplade og rist dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og dufter dejligt. Hold endelig øje med dem, så de ikke brænder på! Fjern skallerne ved at gnide de ristede hasselnødder i et viskestykke. Skal det være ekstra let, kan du bruge vores afhindede hasselnødder!
Step 2.
Kom de ristede hasselnødder i en foodprocessor, blender eller minihakker og blend dem, indtil det bliver til en glat nøddesmør. Det kan godt tage lidt tid alt afhængig af hvor smooth konsistensen skal være.
Step 3.
Udsten dadlerne, og tilføj dem til foodprocessoren. Blend igen, indtil de er godt blandet med nøddesmøret.
Step 4.
Tilføj kakaopulver, honning, salt og vaniljesukker til blandingen, og blend igen. Du kan med fordel udskite honningen med lys eller mørk sirup.
Step 5.
Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens du blender, indtil du opnår den ønskede konsistens, der skal være smørbar og glat. Smag til med ekstra kakao, vanilje og salt hvis nødvendigt.
Step 6.
Server den uimodståeligt lækre dadel-nutella på en dejlig skive brød eller knækbrød, på havregrøden eller noget helt fjerde. Velbekomme!
