Chiagrød med mango & kokos
60+ minutter
1-2 personer
Nem
Start dine morgener med den lækreste opskrift på en lækker og cremet chiagrød med mango og kokos.
Ingredienser
| 250 g | Mango |
| 250 ml | Kokosmælk |
| 1-2 spsk | Honning |
| 40 g | Chiafrø |
| Servering | |
| Mango, tern | |
| Kokosmel |
Fremgangsmetode
TikTok flyder over med alverdens opskrifter på chiagrød – med god grund for det smager himmelsk! Start morgenen godt ud med vores simple opskrift på chiagrød med mango & kokos der har en lækker og cremet konsistens fra kokosmælk, hvorfor den både er glutenfri og vegansk. Nyd grøden til morgenmad, brunch eller som et lækkert mellemmåltid. Skal grøden være mere kalorielet, kan du bruge sagtens bruge light kokosmælk, men grøden bliver mindre cremet.
Step 1.
Kom mango og kokosmælk i en blender, og blend indtil du har en glat og ensartet masse. Smag til med honning (kan undlades).
Step 2.
Hæld blandingen i en skål eller direkte i portionsglas. Kom chiafrøene i og rør det grundigt, så det ikke klumper. Lad det stå i 10 minutter, og rør igen for at sikre en jævn fordeling.
Step 3.
Dæk til og sæt mangoblandingen i køleskabet i minimum 2 timer – gerne natten over. Mangogrøden er klar, når konsistensen er cremet og fast.
Step 4.
Top mangogrøden med mangotern og drys med kokosmel eller kokosflager. Du kan med fordel tilføje granola hvis den lækre chiagrød med mango & kokos skal nydes som morgenmad. Velbekomme!
Tip: Chiagrøden kan opbevares i en lufttæt beholder i 2-3 dage i køleskabet.
