Top Op Sort Salt 100 g

Beskrivelse

Top Op Black Salt – også kendt som kala namak på hindi, er en type vulkansk stensalt, der i grundformen er pink, men opnår sin karakteristiske rød-lilla farve, da det brændes ved høj varme. Sort salt har sammenlignet med almindelig salt en mere intens smag med en let røget undertone, der også kan beskrives som en “ægget smag” grundet indholdet af svovl – derfor er saltet desuden elsket af mange veganere. Kala namak er perfekt at bruge som smagsgiver i alverdens retter, men er især velegnet til indiske retter som dhal, chutneys og raita. Saltet kommer i pulverform, der på grund af temperaturskift kan forme sig som klumper, der blot skal knusses igen.

Ingredienser

100% sort salt.

Dette produkt er pakket på en fabrik der behandler nødder, sesam, soja, sennep, selleriforarbejdet hvede.